2014 ging es los mit meinem chilenischen Food – Anhänger. Um die Kosten zu sparen, machte ich den kompletten Ausbau in ca. einem Monat selbst und so verringerte ich die Zeit fuer den Start. Die Essensehnsucht nach der chilenischen Küche trieb mich an und motivierte mich. Am Anfang besuchte ich als erstes die Wochenmärkte in verschiedenen Bezirken in Berlin, später auch die Straßenfesten, wie das Bergmannstrassenfest in Kreuzberg, Akatzienstrassenfest & Motzstrassenfest in Schöneberg, Hafenstrassenfest in Tegel, Street Food „Auf Achse“ in der Kulturbrauerei und Karneval der Kulturen in Berlin, so wie auch Veranstaltungen mit Catering Service.

El Chilenito